Ingredientes
- 2 filés de frango
- sal- 1 colher (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 2 palmitos em rodelas
- 4 colheres (sopa) de requeijão light
- salsinha picada(s)
- alho
Modo de fazer:
Tempere o frango com o sal a gosto e coloque em um refratário médio, levemente untado com azeite. Reserve. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o alho, o tomate previamente batido no liqüidificador e o palmito picado. Misture. Tempere com sal a gosto e coloque metade da salsinha. Deixe esquentar por alguns minutos. Despeje esse refogado sobre o frango no refratário. Por cima, distribua o requeijão e passe o garfo, espalhando mais e para misturar um pouco com o refogado. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 20 minutos. Sirva polvilhando a salsinha restante.
2 porções com 215 cal cada
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