1 copo de requeijão;
1 peito de frango;
1 caldo de galinha;
1 pacote de batata palha;
2 dentes de alho;
óleo à gosto;
Cozinhar o frango com água e caldo de galinha. Logo após de
cozido, desfiar o frango e coloca-lo num recipiente.
Numa outra panela, refogar o alho com óleo e caldo de galinha.
Acrescentar o frango desfiado no refogado. Colocar numa travessa
e colocar o requeijão mexendo continuamente. Após estar
misturado, colocar a batata palha por cima e levar ao forno por
30 minutos.
-5 maças nacional sem casca
-1 caixa de gelatina sabor morango
-1 1/2 copo americano de açúcar refinado
Descasque as maças, corte-as em 4 partes e coloque na panela de pressão.
Em seguida jogue por cima a caixinha de gelatina e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo baixo na pressão, quando a panela xiar
desligar o fogo e deixar a panela tampada (não pode abrir) de um dia para o outro.
-1 lata de molho de tomate temperado
-1 pacote de talharim nº3
-1 bisnaga de requeijão
-1 litro de água quente
-2 caldos de galinha
-250 gramas de presunto cortadinho
-250 gramas de mussarela fatiada
Espalhar em um refratário (de preferência oval grande) o molho de tomate.
Arrumar por cima os ninhos de macarrão, em cada buraquinho dos ninhos, espremer requeijão.
Dissolver os caldos na água quente e colocar por cima do macarrão, espalhar por cima de tudo o presunto picado. Fechar
muito bem o refratário com papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos.
Retirar o papel, colocar as fatias de mussarela por cima e voltar ao forno mais uns 5 minutos.
-1 litro de leite
-1 lata de leite condensado
-2 caixas de pó para pudim sabor chocolate
-2 caixas de creme de leite (sem soro)
No liquidificador, bata o leite juntamente com o pó para pudim.Bata bem. Depois leve estes ingredientes ao fogo até engrossar.
Vire em uma tigela, deixe esfriar e só aí misture o creme deleite levemente até incorporar bem.
Leve para gelar e se delicie!!
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento em pó, até misturar bem. Junte com o recheio e o fermento e despeje com cuidado em uma forma de buraco no meio previamente untada com margarina. Asse por 40 minutos em forno médio.
MASSA
- 200 g de bolacha (tipo amido de milho) processadas
- 100 g de manteiga gelada e cortada em cubinhos
- 5 colheres (sopa) de suco de tangerina
CREME
- 100 ml de creme de leite fresco
- 2 ovos
- 4 gemas
- 175 g de açúcar
- 650 ml de suco de tangerina (murgot)
- raspas de 1 limão
- 2 envelopes de gelatina incolor em pó (hidratada e
dissolvida conforme o fabricante)
COBERTURA
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 250 ml de água
- gomos de 3 tangerinas sem caroço (murgot)
- 1 envelope de gelatina incolor (hidratada)
MASSA
Numa tigela misture bem a bolacha processada com a manteiga até
formar uma farofa. Junte o suco de tangerina e amasse bem. Forre
o fundo da fôrma de fundo removível (22 cm X 6 cm). Deixe no
freezer por 30 minutos. Reserve.
CREME
Numa panela FORA DO FOGO misture o creme de leite fresco, os
ovos, as gemas e o açúcar. Misture muito bem e leve em fogo médio
para cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre para
não talhar. Acrescente fora do fogo o suco de tangerina (murgot),
as raspas de limão e a gelatina incolor.
Coloque a mistura na fôrma (que ficou 30 minutos no freezer) e
leve para geladeira por aproximadamente 3 horas.
COBERTURA
Numa panela em fogo médio ferva o açúcar e a água. Junte os gomos
de tangerinas e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e
incorpore o envelope de gelatina incolor, mexa muito para
dissolver a gelatina e deixe esfriar.
Distribua sobre o semifrio os gomos de tangerina cozidos formando
um círculo na borda da forma e coloque a calda por cima. Leve
novamente para geladeira por 1 hora, apenas para solidificar a
gelatina.
