SMIRNOFF ICE GENÉRICO

Ingredientes:

1 litro de vodka Natasha (se vc tiver grana sobrando, compre a Smirnoff)


2 litros de Sprite

1 envelope de Clight de limão

1 litro de água mineral com gás

É só misturar todos os ingredientes bem gelados. Rende o equivalente a 16 garrafinhas

FRANGO FRITO DO KFC

Temperar:

. 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango em temperatura ambiente (*)
. alho/sal e pimenta vermelha - amassados juntos (faça uma pasta)

(*) o frango não deve estar gelado para não estourar quando fritar

Empanar:

Três travessas com

A)1 kg de farinha de trigo temperada com: sal, e pimenta calabresa seca a gosto
B)500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente
C) 400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador)

. 4 ovos batidos com um pouco de água

Para fritar:

. óleo para fritura
. água

Modo de preparo:

Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta. Deixe por 30 minutos.

1) Passe na farinha de trigo temperada
2) Retire o excesso de farinha de trigo e passe:
pelos ovos batidos
pela farinha de milho (apertando com as mãos)
Deixe descansar por 10 minutos.
3) Retire o excesso de farinha de milho e passe:

pelos ovos batidos novamente
pelo cereal de milho (apertando com as mãos)

Deixe descansar mais 10 minutos

Fritar:

Aqueça óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango (130 a 140ºC), frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar. Tampe a panela, afaste um pouco a tampa (uma frestinha), despeje 1 colher (sopa) de água e feche. Cuidado com a pressão da espuma feita pelo óleo e a água.

Repita o processo quando ouvir o chiado forte do óleo, até cozinhar o frango(uns 30 minutos).

ESFIHA DO HABIB´s

Cada uma custa 0,59.
Se vc fizer em casa, sai por 0,18 e fica igualzinha.

Ingredients:
2,5k de farinha de trigo;
30g de fermento biológico seco (Fleischmann);
250g de açúcar refinado;
250g de óleo de soja;
1 a 1 ¼ litros de água filtrada;
25g de sal refinado.

Recheio:
3,5k de patinho moído;
Tomate, cebola, tempero a gosto.

Modo de Preparo:

Misture a farinha com o fermento e o açúcar.Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o óleo a água e o sal. Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. Com uma faca corte tiras largas da massa. Depois, corte-a ao meio. Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá. Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas).Deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá.

Tempere a carne, misture com tomate sem pele e sem semente, com a cebola e temperos. Coloque uma pequena porção sobre cada disquinho de esfiha.Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.

ovomaltine

Ingredients:

3 colheres de sopa de ovomaltine
100ml de leite bem gelado
3 bolas de sorvete de creme

Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto.
Acrescente o ovomaltine e bata até misturar. Não bata muito, senão o ovomaltine vai derreter.
Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine.

SORVETE DE CHOCOLATE CHICABON

Fica até melhor q o verdadeiro!1 lt de leite condensado1 lta de creme de leite1 pacote de pudim de chocolateFazer o pudim conforme a embalagem. Esfriar.Bater no liquidificador o pudim pronto com o leite condensado e o creme de leite. Colocar no freezer e qndo estiver quase congelando, bater de novo. Fazer isso mais umas 2 vezes. E pronto.Eu só bato uma vez. Qnto mais bater mais cremoso fica.

BATATA SAUTÊ

Descasque e corte em pedaços regulares algumas batatas, coloque na panela de pressão, junte margarina ou azeite e sal, leve ao fogo e quando começar a "chiar" , abaixe o fogo e deixe por 7 minutos, sacudindo a panela de vez em quando, apague o fogo e deixe até sair o vapor, então abra a panela e junte salsinha. Pronto.Repararam que não falei em água? é, não esqueci não, e outros legumes podem ser preparados da mesma forma.