Bombom no refratário

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Baixa

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

2 latas de creme de leite

300 g de chocolate ao leite picado

2 caixas de morangos limpos e secos

Modo de preparo

Coloque em uma panela o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo, acrescente uma lata de creme de leite, mexa bem e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e junte uma lata de creme de leite, mexendo bem. Coloque os morangos em um refratário. Sobre eles jogue o creme de leite condensado e por cima o creme de chocolate. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

DicaTroque os morangos por uvas-itália, cerejas ou outra fruta da sua preferência.

Lingüiça na cachaça

Tempo de preparo: 25 minutos

Dificuldade: Baixa

Rendimento: 4 porções

Autor: Consul

Ingredientes

4 lingüiças toscanas grandes

½ xícara (chá) de aguardente

1 cebola grande em fatias finas

1 colher (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparo

Numa panela grande, aqueça o óleo. Em fogo alto, frite as linguiças por cerca de 15 minutos, virando-as para que cozinhem por completo. Acrescente a aguardente e flambe as linguiças. Retire da panela, corte em rodelas finas e reserve. Na mesma panela, frite a cebola em fatias. Quando a cebola estiver quase dourada, volte a linguiça para a panela. Mexendo sempre, termine de fritar até o ponto desejado ou somente reaqueça para servir.

DicaEsta receita é ideal como aperitivo em uma refeição descontraída ou somente como petisco, para degustar entre amigos. Sirva com pãozinho fresco em fatias e uma bebida geladinha.