Bolo de Fubá Moça

Bolo de fubá com LEITE MOÇA®

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela grande, misture muito bem o fubá, o LEITE MOÇA®, o leite e o óleo. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher até ferver e desprender do fundo da panela. Deixe esfriar e incorpore as gemas, misturando bem. Misture delicadamente as claras em neve firme e o fermento em pó. Despeje a massa em uma fôrma grande com furo central (23cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos.

DICAS:

- Você pode acrescentar à massa meia colher (sopa) de sementes de erva-doce, ou 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
- Para variar o sabor, você ainda pode substituir o leite por igual quantidade de leitecoco ou suco de laranja

Sobre a receita

• Rendimento: 12 porções
• Categoria da Receita: Brunch/Lanche
• Tipo de Prato: Bolos e Tortas

• Tempo de Preparo: 30 min.
• Tempo Total de Preparo: 80 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $$ - Baixo