200 g de queijo prato ralado
200 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal 2 claras batidas em ponto de neve
Farinha de rosca para envolver
Óleo para fritar
Misture em uma tigela os queijos e a farinha de trigo. Adicione o sal, as claras em neve e misture até obter uma massa firme. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas com a massa. Passe-as na farinha de rosca e frite em óleo quente. Escorra-as em papel absorvente e sirva.
DicaAntes de acrescentar sal nos bolinhos de queijo, prove. Dependendo do tipo de queijo, não será necessário adicionar mais sal
Nenhum comentário:
Postar um comentário